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为什么高粱不能成为主粮？一位70多岁的老人告诉我，90%的人不知道不需要打农药的高粱，为何不能成为主粮？你以为高粱都拿去制作“高粱酒”了，其实根本就不是这样。麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！在当代餐桌上，高粱的身影日渐稀少，许多年轻人甚至从未品尝过这种古老的谷物。在烈日炙烤的北方旱地里，成片的高粱依旧倔强挺立，用沉甸甸的穗子诉说着自己的故事。这种农作物有着令人惊叹的生存能力。耐干旱、抗病虫、能在贫瘠土壤中扎根生长。农业专家常将其根系比作大地深处的探索者，能穿透坚硬土层汲取养分，这种特性让高粱在西北干旱山区成为重要的保收作物。虽然高粱最出名的用途是酿造白酒，但它的价值远不止于此。在粮食短缺年代，河北、山西等地的农民曾依靠高粱度过饥荒，其籽粒提供的热量支撑着无数家庭。这种"救命粮"始终未能跻身主流餐桌。根本原因在于口感与营养结构的双重制约。高粱含有较多单宁物质，入口带有明显涩味，即便磨成面粉做成窝头，也远不如小麦馒头香甜。同时营养学研究表明，高粱蛋白质中缺乏人体必需的赖氨酸成分，长期作为主食易引发营养不良。现代人追求多样平衡的饮食结构，更偏向精米白面，高粱自然渐遭冷落。高粱的命运与地域饮食文化深度交织。在秦岭淮河以北，人们习惯于面食为主的饮食体系，南方则是稻米的天下。高粱作为"第三者"始终难以撼动这两种主食的绝对地位。即便是山西这样盛产高粱的省份，面食依然是餐桌上永恒的主角。这种世代沿袭的饮食习惯，让高粱长期徘徊在主流饮食的边界线外。但高粱并未因此退出历史舞台。它悄然转换战场，以其他形式实现自身价值。在酿酒行业，高粱是不可替代的灵魂原料。国酒茅台、五粮液等知名品牌均以高粱为基，其淀粉特性在发酵过程中能转化出独特风味。农业农村部2022年发布的农产品加工报告显示，我国白酒行业每年消耗高粱超1300万吨，占全国高粱产量的62%。在养殖领域，高粱籽粒因其高蛋白特性，成为优质饲料成分。内蒙古通辽地区的养殖户实践证实，饲喂高粱的肉牛增重速度可提高7.3%。更为重要的是，现代农业科技为高粱开辟了崭新的发展路径。近年来育成的"晋杂34号"等低单宁品种，极大改善了食用口感。山东潍坊的食品企业已将这些新良种加工成高粱米脆片、高粱营养粉等健康食品，悄然进驻城市超市货架。在绿色发展方面，高粱展现出特殊优势。其根系可深入土壤三米以下固土蓄水，在甘肃会宁的退耕还林区，高粱被列为生态修复重点作物。高粱秸秆的综合利用尤为突出，经过现代工艺处理，这些废弃秆体可加工成环保建材。吉林长春的生态板材企业已建成三条生产线，每年将20万吨高粱秆转化为零甲醛家具基材。当前农业转型更赋予高粱重要使命。在河北坝上地区，农科院进行的"旱作替代种植"试验显示，在年均降水不足400毫米区域改种高粱，比传统玉米种植节水38%、增收12%。国家"十四五"农业规划明确将高粱列为西北旱区结构调整的优选作物。国际农产品贸易数据也表明，高粱作为生物能源原料的国际需求年均增长15%，仅2023年我国高粱出口量就达57万吨。一粒粒暗红色的高粱籽，正以意想不到的方式改变着产业生态。它们不再仅仅是酿酒罐中的原料，而是成为食品工业的新宠、环保材料的源泉、旱区农民的希望。在内蒙古赤峰的盐碱地上，连片的高粱在秋风中翻涌成海，昔日的荒地因它重现生机。在广东东莞的食品实验室，科研人员正研发高粱多肽功能性饮料。甚至在北京的时装周上，设计师推出了以高粱染料印染的环保服饰。这种看似平凡的作物，正悄然编织着传统与现代的对话，在人类生活的各个角落续写着自己的传奇篇章。主要信源：（澎湃新闻——高粱在中国：从备荒作物到主粮）

最新消息！阿根廷宣布了！阿根廷总统米莱宣布永久下调牛肉、家禽肉、玉米、高粱、葵花子、大豆等农产品的出口预扣税！甚至直接影响全球农产品市场，尤其是中国的进口。有网友说：永久？他能当几年？经历了川普的两任美国总统的时代，谁还相信什么协议，条约，和政客的承诺？阿根廷的资源确实是妥妥滴，就是这个总统有点草率了。"阿根廷这波操作够狠！农产品出口税大降，咱们进口成本降了，就是不知道老百姓日子能不能好起来"米莱改革有数据支撑的成效，也有民众生活艰难的困境。下调农产品出口税利弊共存，后续走向还得看配套政策与执行。与中国没多大关系，千里迢迢进口来的成本不会低，还能对国内的构成多大威胁？中国多进口一点健康食品，关键是后面加工制作过程很重要，超量加各种化学添加剂必须严厉制裁。-阿根廷这自然资源是真没的说，妥妥的好地方啊，可惜这几十年把自己折腾得够呛，希望这次能好起来吧。对此你们怎么看呢？

阿根廷宣布了！2025年7月26日，阿根廷总统米莱宣布永久下调牛肉、家禽肉、玉米、高粱、葵花子、大豆等农产品的出口预扣税！牛肉税从6.75%降至5%，玉米高粱从12%降至9.5%，大豆从33%降至26%其他税率也相应下调。米莱说：我们这么做是为了振兴我们的农业，让农民生产更多的产品。专家：减税有利于提升农业产值和出口额，但也可能导致财政缺口过大，从而增加其他税收或其他产品的出口预扣税。阿根廷当地媒体：这是取消出口税的重要一步。阿根廷农民对当局减税政策的看法也是喜忧参半，有人说：减税好，有钱了就能买新设备了，也有人说：减税只对大企业有利，对小企业没什么好处。当初被喷的两大政治家，一个是米莱，一个是川川，说人家是疯子，不靠谱，现在看，是不是脚都快打肿了？？

糖蒜腌上了，苞米扒完了，给我整一身汗。问题是我刚干完活媳妇开门进屋了，给我吓一跳，她说她下午要去办事处开会，办事处离我家近，中午就回来了，还能躺一会。媳妇说她订完晚上的饭店了，太平桥附近，不往远的地方折腾了，她...

中国突然就不要乌克兰的粮食了，进口量是断崖式的下跌。显然，咱们对乌克兰的态度已经转变了。为什么转变，这不怪中国，责任全在泽连斯基。2023年从乌克兰进口的玉米骤降62%，不是中国粮仓满了，是泽连斯基政府在慕尼黑安全会议上那句“中国考虑给俄武器”，像根刺扎在双边贸易里。要知道中国可是乌克兰玉米的第二大买家，2021年买了820万吨，占乌克兰出口量的23%，这些玉米变成了中国养殖场的饲料，让乌克兰农民赚了46亿美元，结果转头就被安上“支持冲突”的帽子，换谁都得掂量掂量这生意能不能做。2024年乌克兰制裁三家中国企业那事儿，更像是没打草稿的即兴表演。被制裁的企业里，有家是做汽车零件的，去年还给乌克兰西部的修理厂供过2000套刹车片，结果突然成了“涉嫌给俄军供货”，连个像样的证据都拿不出来。中国商务部的回应够客气了，只说“无理”，没提这三家企业每年给乌克兰创的1200个就业岗位。但粮食贸易这东西，讲究个心照不宣的默契。中国从乌克兰买小麦，价格比从澳大利亚买低15%，还包海运，本来是双赢。可2023年夏天，乌克兰农业部突然宣布“要审查所有对华粮食合同是否涉及军事用途”，这话一出，中粮集团直接把下半年的订单砍了一半——谁也不想好好的小麦生意，被扯上“军粮”的嫌疑。结果乌克兰的粮仓堆了1200万吨陈粮，不得不降价30%卖给埃及，农民们在基辅广场举着“我们要中国订单”的牌子抗议，泽连斯基政府却忙着给欧盟写报告，说“中国市场不重要”，这种自相矛盾的操作，比黑海的风浪还让人捉摸不透。但中国对俄乌冲突的立场一直明明白白，劝和促谈，还捐了1500万美元的人道主义援助，给乌克兰送了2000顶帐篷。可这些善意没被当回事，反而被拿来做文章。2024年春天，乌克兰媒体炒作“中国无人机出现在顿巴斯”，结果查来查去，是乌克兰民间企业从中国电商平台买的消费级无人机，自己改装成侦察设备，倒成了中国“支持俄方”的“证据”。这种混淆是非的操作，让中国进口商心里打鼓——谁知道下次买的玉米里，会不会被查出“疑似给俄军做面包”的痕迹。国际粮贸市场有的是选择，中国转身从巴西买了600万吨玉米，从阿根廷进了450万吨小麦，价格虽然贵点，但至少不用听闲言碎语。巴西农业部乐得合不拢嘴，专门开通了到中国的直航货轮，把原来给乌克兰的船位都占了。乌克兰的粮商急了，派代表团来中国谈，说“可以降价10%”，可中国进口商只问了一句：“下次再制裁中国企业，我们的损失谁赔？”这话让对方哑口无言——毕竟生意场上，信任比价格更重要。泽连斯基政府可能没算过经济账。中国从乌克兰进口的农产品，带动了敖德萨港2.3万人的就业，港口的起重机有一半是中国造的，连报关系统都用的中国软件。2023年进口量一降，敖德萨港的吞吐量跌了38%，码头工人开始轮休，原来给中国货轮加油的加油站，现在只能给渔船补油。中国做生意向来讲究“你敬我一尺，我敬你一丈”。2022年黑海粮食协议刚签，中国就带头买了300万吨乌克兰小麦，比美国多买120万吨，那会儿泽连斯基还在视频里说“感谢中国朋友”。才过一年，态度就变了，又是指责又是制裁，把好好的贸易关系搞得疙疙瘩瘩。现在乌克兰的玉米在国际市场上堆成山，价格跌了22%，想找中国接盘，却忘了当初是怎么把合作的梯子撤了的。